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关于素食、健康和环保 全国政协委员严望佳有话

来源:未知 发布时间:2020-11-15 06:48 浏览次数:

  如今,气候变化是一项全球性威胁,关系到世界各国的切实利益。在今年上,全国政协委员、启明星辰信息技术集团股份有限公司首席执行官严望佳倡导“每周一天素食(避免食用肉食)”,在保证个人身体合理健康的前提下,易于操作,也为环保等世界命题出一份力。

  目前,中国也已成为世界节能和利用新能源、可再生能源的第一大国。但我们在节能减排方面能做的还有很多。科技发展缓解或破解难题固然可期,但我们也可以从消费量上有所作为。衣食住行是日常生活,我们在其他方面着力许多,却往往忽略“食”的影响。

  肉食生产过程中会产生大量温室气体。生产1公斤的肉,会排放36.4公斤的二氧化碳,相当于开车3小时,吃150克左右的牛排,排放的二氧化碳,相当于开车半小时或是点亮一个100瓦灯泡将近3周。生产1卡路里热量的黄豆蛋白质仅需2卡的石化能源,玉米或小麦则需要3卡;然而生产1卡热量的牛肉蛋白质,需要消耗54卡的石油能源。正常素食者所消耗的资源,只有肉食者的1/20。此外,畜牧业带来的水质污染、药物残留潜在污染等也值得我们关注。

  党的以来,为什么建设生态文明、建设什么样的生态文明、怎样建设生态文明的重大理论和实践问题,形成了生态文明思想。在此基础上,也给我们做好环保工作、应对气候变化、节能减排提供了新思路。

  如今,气候变化是一项全球性威胁,关系到世界各国的切实利益。在今年上,全国政协委员、启明星辰信息技术集团股份有限公司首席执行官严望佳倡导“每周一天素食(避免食用肉食)”,在保证个人身体合理健康的前提下,易于操作,也为环保等世界命题出一份力。

  目前,中国也已成为世界节能和利用新能源、可再生能源的第一大国。但我们在节能减排方面能做的还有很多。科技发展缓解或破解难题固然可期,但我们也可以从消费量上有所作为。衣食住行是日常生活,我们在其他方面着力许多,却往往忽略“食”的影响。

  肉食生产过程中会产生大量温室气体。生产1公斤的肉,会排放36.4公斤的二氧化碳,相当于开车3小时,吃150克左右的牛排,排放的二氧化碳,相当于开车半小时或是点亮一个100瓦灯泡将近3周。生产1卡路里热量的黄豆蛋白质仅需2卡的石化能源,玉米或小麦则需要3卡;然而生产1卡热量的牛肉蛋白质,需要消耗54卡的石油能源。正常素食者所消耗的资源,只有肉食者的1/20。此外,畜牧业带来的水质污染、药物残留潜在污染等也值得我们关注。